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平成25年
焔藏2号店、3号店がOPENいたします。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう
宜しくお願い申しあげます。

≪日々精進≫店長

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2012年11月 9日 (金)

sobaの効果

o焔藏からそばのウンチクです。

えんぞうの蕎麦は山形次年子と
今年県知事賞を受賞した
最上早生を使用しております。

今回は最上早生を御紹介

最上地域は、山形県内でも有数の
そば生産地です。
月山の恩恵を受け、またそば生産
に適した環境の中育った「最上早生
(もがみわせ)」はひときわ香り・味
の立つ蕎麦です。



大蔵村の最上早生はでわかおりより
ルチン・総ポリフェノールが高いという
試験結果もでております

ルチンは毛細血管を強くし、血圧や血糖値の降下作用、
膵臓機能の活性化作用があると言われています。

そんなルチンを効率よく吸収させる ワンポイント
水に溶けだすから、そば湯を飲むといいですよ 

shine

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